趣链科技投资入股餐饮数字化服务商轩亚科技，战略布局消费领域区块链应用场景，进一步赋能餐饮行业数字化营销、食品安全监管与供应链协同，不断拓展区块链产业应用潜能。
伴随着后疫情时代的消费逐步恢复，2021年的餐饮赛道频频吸金。仅前10个月，餐饮赛道的融资事件就已超200起，披露的融资金额超过460亿元，已超过2020年全年的两倍。茶饮、咖啡、面食等品类赛道接连传出大额融资。不过，热闹背后，通往“下一个星巴克”的路上又有多少障碍需要跨过。
餐饮业首当其冲的问题便是食品安全。实际经营中，诸如人工操作造成的生产标签标识错误，库存管理不细致导致的过期原材料未及时处置，后厨管理流程未能被规范执行等问题造成的食品安全事件都会严重影响到品牌的价值。此外，供应链及流量两端逐渐高企的成本也给品牌们带来了不小的压力。根据公开数据显示，各类食材价格今年上涨幅度已达5%-20%，而在一些大型餐饮流量平台上商家被抽成的比例又普遍超过15%。两者叠加，使得餐饮业者难上加难。
面对餐饮品牌管理和运营上的难题，“连锁化”和“数字化”已基本成为业内的共识，当前中国15%的连锁化率以及10%的数字化率都预示着当前餐饮行业4万亿的规模仍只是个起点。而趣链科技此次战略投资的轩亚科技便是专注为连锁餐饮商户提供数字化软硬一体解决方案的服务商，通过数字化帮助连锁餐饮企业打通连锁餐饮产业级数据通路，降低运营成本，增强用户粘性，实现降本增收。
创立于2008年的轩亚科技，经过13年的专注深耕，推出了包括轩亚云食安、轩亚云小微会员管理体系、轩亚sone门店管理系统等主打产品，已持续高质量地服务超过5万家商户，触达超过3000万终端消费者，积累了丰富的行业经验与案例。此次趣链与轩亚的牵手将在食安溯源保障系统、门店经营管理系统以及权益运营管理体系建设等方面，充分发挥区块链不可篡改、多方共识、激励机制等特性进行全面升级。部分融合产品已完成改造联调，开始面向品牌提供服务。
轩亚科技创始人陈文与我们分享，轩亚做西式快餐的客户过去在制作原材料有效期标签卡时都还是靠手工填写，效率不高的同时还有店员违规改期的风险，此外物料的使用情况无法做到线上监控，到期后也没有及时提醒，可能会误用过期物料，引发食品安全隐患。
而在使用了轩亚sone门店管理系统以及链上云食安后，已经实现库存物料与销售数据联动校验，库存数量、物料保质期、后厨操作日志等数据定期上链，并能在食安机、手机等多终端上发布临期提醒。提升管理能力的同时，高效安全的数据交互为客户显著降低人工管理成本。
趣链科技首席技术官李启雷表示，“趣链投资入股餐饮数字化服务商轩亚科技，战略布局消费领域区块链应用场景，进一步赋能餐饮行业数字化营销、食品安全监管与供应链协同，不断拓展区块链产业应用潜能。即将上线的基于区块链账户的权益运营管理体系将更能够帮助品牌重塑与消费者的关系，链上权益的流通也将更加透明、广泛和便捷。同时，消费者将有机会与品牌联盟分享流量价值，实现‘我的数据我做主’。”
趣链科技首席执行官李伟表示，“在数字化浪潮下，国家将区块链技术作为重要突破口，通过科技赋能来变革产业模式，真正把技术融入到场景中，和轩亚一起用更好的产品和服务帮助终端商家及消费者做好数字化转型，共同分享连锁餐饮行业高速发展带来的红利。”
众人拾柴，美美与共。趣链科技战略投资部始终致力于构建更加丰富多元的区块链生态，生态伙伴已覆盖供应链金融、法律科技、智慧医疗、智慧城市、招投标、社区物业、新能源、数字藏品等领域。此次对连锁餐饮赛道的投资，是将区块链技术推向C端市场的又一布局，旨在通过C端的裂变效应，激发链上数据的交换价值，组建共建共荣的新型商业联盟。
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